維生素在種禽中的應(yīng)用
維生素——維持生命之素，對維持動物生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮必不可少。維生素用量很少作用極大，不僅三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝都離不開維生素，而且具有抗應(yīng)激，增強機體免疫力和抗病力，發(fā)揮動物生產(chǎn)潛能和提高產(chǎn)品品質(zhì)等多種作用。維生素缺乏不僅影響生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)，還會危機動物生命。
種雞的生產(chǎn)更是離不開維生素，種雞本身的生長發(fā)育、產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率的都需要足夠的維生素，對于種雞來說，不僅要維持自身的生命，還要考慮后代的健康，因此保證足夠的維生素意義更大。
但由于多種原因，常常造成維生素的缺乏，給種雞業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失，因為維生素缺乏有時很難判斷，等到出現(xiàn)癥狀時，帶來的損失已經(jīng)很長時間了，添加維生素治療已經(jīng)滯后，而且通過維生素添加到康復(fù)又需要一段時間。為了解決這個問題，下面從造成維生素缺乏的主要原因、傳統(tǒng)解決方法存在的問題和現(xiàn)在科學(xué)的解決方案－SE金維的應(yīng)用等方面加以闡述，以期為種雞飼養(yǎng)解決維生素缺乏提供科學(xué)方案。
一、造成種雞維生素缺乏的主要原因
1、維生素本身存在的問題：維生素本身不穩(wěn)定，易受溫度、酸堿度、濕度、光線等因素的影響而導(dǎo)致破壞；空氣中的氧氣或飼料中的氧化還原劑等也會導(dǎo)致維生素大量破壞，因此存放時間越長，有效成分越低；有些維生素之間存在著拮抗作用，不能同時混在一起；而且飼料的混合攪拌、積壓等對維生素也有破壞；許多維生素不能從植物飼料中直接獲得。
2、來自種雞本身的原因：種雞體被羽毛，通過光照獲得VD的能力較差；疾病，特別是球蟲病和腸道性疾病影響飼料中維生素的吸收；飼養(yǎng)的現(xiàn)代化和規(guī)模化程度越高，自體從環(huán)境獲得維生素能力越低；大部分維生素不能自身合成，加上種雞腸道短，利用率低；種雞產(chǎn)蛋期需要營養(yǎng)增加，維生素也相應(yīng)增加。
由于以上種種原因，即使使用合理的配方生產(chǎn)的飼料，也難免存在維生素缺乏。
二、種雞維生素缺乏的傳統(tǒng)解決方法
1、種雞場的解決方法
（1）儲存保管不能馬虎，隨用隨進，以防儲存時間過長，造成效價降低。
（2）增加維生素用量和使用次數(shù)，經(jīng)常添加維生素。
（3）相互干擾的成分分開使用，避免拮抗。
以上辦法雖然有效，但增加了人力和使用成本，即使這樣，種雞場出現(xiàn)維生素缺乏現(xiàn)象依然不斷。
2、飼料加工采取的辦法
（1）將維生素制成相應(yīng)的穩(wěn)定型衍生物、微型膠囊或微粒；
（2）制成吸附型干粉劑，將脂溶性或水溶性維生素用適宜的吸附劑吸附后制成穩(wěn)定性和流動性都得到改善的干粉劑。
（3）制成螯合物：螯合物的作用機制是阻礙游離基的形成、抑制游離的連鎖反應(yīng)過程，從而阻止氧化對維生素的破壞作用。
（4）減少含水量，多種維生素飼料添加劑中維生素的穩(wěn)定性同添加劑中的含水量成反比。
（5）添加抗氧化劑。應(yīng)用抗氧化劑的主要目的是延緩或防止維生素在生產(chǎn)、使用和貯藏過程中因遭受氧化作用而降解失效。
（6）其他技術(shù)措施。如避光、防止受潮、受熱和接觸金屬元素以及在包裝工序采用避光、密閉容器，并在容器上說明生產(chǎn)日期。
以上措施都是維生素缺乏原因逼迫飼料生產(chǎn)廠家想出的多種辦法，的確起到了一定效果，但不能從根本上解決問題，而且不僅不能提高維生素的吸收，反而影響維生素的吸收，同時增加了生產(chǎn)者和使用者的成本。
維生素穩(wěn)定性問題、吸收利用的問題導(dǎo)致維生素缺乏的問題幾個世紀(jì)以來始終是困擾種雞場和飼料加工場的一個主要問題。為了解決這個問題，鼎正國際從美國S&E公司引進先進技術(shù)液相黏合、醇脂轉(zhuǎn)化等生產(chǎn)SE金維，為本問題的解決提供了科學(xué)的方案，觀解決了幾個世紀(jì)以來困擾種雞場和飼料加工廠發(fā)展得問題。
SE金維與普通維生素的區(qū)別
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粉狀維生素 |
普通液體維生素 |
SE金維 |
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水溶性 |
脂溶性維生素A、D、E、K，維生素B2、H、B12、葉酸等不溶于水。 |
脂溶性維生素A、D、E、K溶于水后液體渾濁，水表面漂浮油花，分布不均勻。多沉淀，常導(dǎo)致飲水系統(tǒng)堵塞，細(xì)菌滋生。 |
脂溶性維生素A、D、E、K，維生素B2、H、B12、葉酸等完全溶于水，分布均勻，沒有油花，不堵塞飲水系統(tǒng)。 |
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穩(wěn)定性 |
受飼料加工過程中機械摩擦、高溫、高壓、高濕等因素影響，維生素?fù)p失量大，需倍量添加。 |
受環(huán)境影響很大，溶于水后穩(wěn)定性差。 |
產(chǎn)品性狀穩(wěn)定，保質(zhì)期長，飲水使用穩(wěn)定性強，顆粒料后噴涂使用避免制粒過程中高溫、高壓、高濕等因素破壞。 |
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吸收利用 |
脂溶性維生素A、D、E、K的吸收需膽汁參與，吸收率20-25%，生物利用率為30%左右，48小時才能被吸收利用。 |
脂溶性維生素A、D、E、K的吸收需膽汁參與，吸收率30-35%，生物利用率為50%左右。 |
脂溶性維生素A、D、E、K可被小腸直接吸收利用，不需膽汁參與，吸收率100%，生物利用率為98%左右。在胃腸中釋放迅速，與腸壁迅速接觸，2小時即可被吸收利用。 |
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個體差異 |
吸收利用存在較大的個體差異 |
油相和水相易分級，造成分布不均，動物個體間攝入量差異大。 |
吸收利用不需膽汁參與，肝病等個體也可以吸收良好，無個體差異。 |
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使用方式 |
拌料 |
飲水、拌料 |
飲水、顆粒料后噴涂 |
3、在種雞上的使用時機
（1）疫苗接種時，不僅減少應(yīng)激而且提高機體對疫苗的應(yīng)答能力；
（2）斷喙、轉(zhuǎn)群、換料、天氣變化時，提高機體抗應(yīng)激能力；
（3）種雞生長期每月使用2次，每次3天，促進生長，提高機體免疫力和抗病力；
（4）產(chǎn)蛋期每周使用兩次，每次2天，提高抗應(yīng)激能力、免疫力、抗病力，預(yù)防營養(yǎng)缺乏；
（5）疾病治療時，輔助藥物治療，加快康復(fù)。
4、在種雞上的應(yīng)用效果
（1）提高種雞的產(chǎn)蛋率，改善蛋殼顏色，減少破蛋，提高受精率與孵化率；
（2）提高健雛率與雛雞成活率，減少客訴；
（3）提高雞體抗病能力，減少疾病與籠養(yǎng)雞疲勞綜合癥的發(fā)生；
（4）提高機體抗應(yīng)激能力，種雞疫苗頻繁，防止抓雞、注射等引起的應(yīng)激反應(yīng)；
（5）補充維生素、必須氨基酸，維持正常生理機能，增進新陳代謝；
（6）促進采食，改善營養(yǎng)吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進生長及增重。
從以上來看：維生素是維持種雞生長與發(fā)揮生產(chǎn)性能的必要元素，用量很小但作用極大，維生素缺乏不僅影響種雞本身健康和生產(chǎn)性能，同時影響后代健康，損失巨大。
普通維生素不穩(wěn)定，吸收率、利用率低，易造成缺乏，而且添加量大，使用成本高。SE-金維采用先進的納米技術(shù)解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)幾個世紀(jì)以來都無法解決的問題，吸收率和生物利用率高，使用量小，成本低，而且劑型改進，真正的口服液，飲水、噴灑，使用方便，不堵飲水器。
