根據最新的2015-2016歐盟耕種作物、奶制品和肉類市場短期展望，歐盟今年前3個月的生產與2014年同期相比上升了4%。
上漲幅度最大的是波蘭，增幅為16%，西班牙為8%，法國4%，德國2%。
展望報告預測，與2014年相比，整個歐盟生產量增長了2%，達到24萬噸，并且這種增長有望持續到2016年。
世界經濟增長預測2015年為2.6%，2016年為3.3%。今年歐盟增長預計為2%。預測美國今年增長為2%，明年為3%，今年中國為6%，印度為8%。
在世界各地，這種增長為肉類和家禽提供了良好的市場前景。由于美國火雞群爆發的禽流感，同時還有歐元的疲軟和美元的強勢，歐盟預測全球市場會更加繁榮。亞洲和非洲可能會成為歐盟禽肉出口的特定目標市場。
今年前4個月，歐盟家禽業已經看到了增長的跡象，出口增長了5%，往菲律賓、貝寧和加納的貨運量都有所增長。
歐盟的報告認為，出口的增長和新市場的開辟彌補了俄羅斯為報復烏克蘭危機而實施的禁令造成的市場損失。由于亞洲和非洲這些新增市場，展望報告預計今年出口增長將達到6%。但是，隨著巴西在亞洲和中東的一些市場，尤其是中國和沙特阿拉伯取得更大的立足點，同時由于在禽流感爆發之后美國重新回歸市場，預計歐盟生產的增長會有所下降。
歐盟預測2016年出口量可能僅有25000噸。今年前四個月歐盟禽肉進口下降了8%，其中下降最明顯的是巴西，后者向歐盟的出口量下降了20%。這主要是因為巴西開始重新關注中國市場。
隨著泰國開始尋求更近的市場，同時由于一些國內的政治問題，歐盟從泰國的進口業務開始恢復到2014年之前的水平。今年，泰國向歐盟的出口有望增長3%。
