推動全國逐步取消活禽市場交易
來源：國家市場監督管理總部 央視新聞
7月3日，國家市場監督管理總局市場稽查專員陳谞在新聞發布會上表示，據了解，70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果均通過農貿市場、批發市場進入市場流通。下一步，市場監管總局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦，認真落實屬地管理責任，切實加強農貿市場等重點場所的食品安全監管，以北京新發地市場為警戒，著力排查農貿市場食品安全的風險隱患，部署加強農貿市場、批發市場等重點場所的食品安全風險的管理。
一是根據疫情防控新形勢、新要求，指導食品經營者嚴格落實進貨查驗，索證索票責任，保證銷售產品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。
二是加強監督檢查和產品抽檢，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售禁用，加大對位于地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度，及時發現及時處置不合格產品。
三是嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。
四是加強菜籃子產品的價格監測，保證糧油肉蛋等生活必需品價格水平的穩定，加強對社區菜店、農副產品市場、大型連鎖超市等督導檢查，嚴肅查處囤積居奇、哄抬物價等價格違法行為，嚴厲打擊假冒偽劣、摻雜使假等食品安全犯罪行為，保證市場食品供應充足，價格穩定，質量安全。
嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺，鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺。
在打擊非法野生動物交易方面，市場監管總局認真落實全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、割除濫食野生動物陋習、確實保障人民生命健康的決定，聯合有關部門印發《關于加強野生動物市場監管積極做好疫情防控工作的緊急通知》，《關于禁止野生動物非法交易的公告》。在全國范圍內組織開展打擊野生動物違規交易專項執法行動，聯合有關部門依法取締、查封、關閉野生動物違法經營場所，全面禁止野生動物非法交易。截止6月中旬，全國市場監管部門累計查辦野生動物違規交易案件450件，共檢查農貿市場等各類經營場所1772.6萬個次，檢查經營戶5631.2萬戶次，停業整頓市場及經營戶1.2萬余家。
☆多地全面禁止活禽交易 推廣生鮮上市
山東：6月10日記者從濟南市政府網了解到，《濟南市活禽交易管理辦法（征求意見稿）》（簡稱《辦法》）發布，《辦法》提到，濟南繞城高速公路環線以內擬禁止從事活禽交易經營行為，在禁止活禽交易區域內從事活禽交易的，將處5000元以上3萬元以下的罰款。
安徽：2020年3月12日，馬鞍山市發布《禽肉產品冰鮮上市實施辦法》。即日起，市區和縣城全面關閉各類活禽交易市場，禽肉產品全面實現冰鮮上市，鼓勵有條件的鄉鎮同步實施。自2021年2月12日始，全市域范圍內全面關閉各類活禽交易市場，禽肉產品全面實現冰鮮上市。
云南：昆明市人民政府發布通告，就主城區禁止活禽交易、宰殺及規范禽產品經營征求社會各界的意見。
福建：自2020年3月15日開始，福建漳州市中心城區市場、攤位、商鋪家禽（雞、鴨、鵝、鴿子等家禽）交易將實施集中屠宰、集中檢疫檢驗、白條配送上市的管理辦法。2020年4月1日，福建省發改委、農業農村廳、財政廳等九部門聯合出臺《關于促進家禽業高質量發展的實施方案》，提出廈門、福州要全面推行禽產品冰鮮上市，逐步取消活禽交易，力爭到2025年，該省城區以上市場冷鮮、冷凍禽產品供應占比達到30%以上。
貴州：2020 年 2 月 1 日零點開始。興義市城區十個街道辦事處轄區永久禁止活禽交易和活禽宰殺行為，鄉鎮休市結束時間根據疫情監 測情況另行通知。
重慶：2020年2月29日，重慶渝中區新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部發布了《關于在渝中區范圍內禁止活禽活兔交易和宰殺的通告》，即日起，在渝中區范圍內全面禁止活禽活兔的交易和宰殺，實行“冷鏈配送、冰鮮上市”的經營模式。
5月8日起黔江區活禽實行“集中屠宰、統一檢疫”，禽肉實行“冷鏈配送、冷鮮上市”。
凡是進入市場的“白條禽”必須具備“兩證一標”（品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明、二維碼腳環標識）。
四川：眉山市彭山區從2020年2月10日起，全面禁止中心城區農貿市場內及市場外活禽（指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等）宰殺，全部轉型為白條禽或禽產品銷售。
河南：2020年3月5日起，信陽市中心城區全面禁止活禽活畜交易及宰殺，將采用堵疏結合的方式，安排從業人員轉崗就業。
湖南：郴州市近日發布通告，從2020年3月20日起，在郴州市中心城區實行家禽集中屠宰、宰銷分離。禁止在農貿市場、超市等公共場所進行非法活禽交易和宰殺活禽。
廣東：今年9月起，在梅州城區嚴格落實活禽經營限制區相關規定，全面實行活禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。
從2020年5月11日起，永州市開展聯合執法，依法集中整治中心城區活禽交易及屠宰經營行為，實行活禽“規范交易、定點屠宰、集中檢疫、冷鮮配送、白條上市、宰銷分離”。
安徽合肥：2020年4月16日，《合肥市禽產品交易管理 辦法（修訂草案）》正式對外公開征求意見。相比之前的《合肥市活禽交易管理辦法》，最大的變化是，“本市城區范圍內全面禁止活禽交易”。該意見稿提出， 瑤海區、廬陽區、包河區、蜀山區、經開區、高新區、新站高新區轄區內不得設立活禽交易市場。
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